Sử dụng dầu mỡ trong nấu ăn đã trở thành một thói quen khó có thể thay đổi của người Việt. Bên cạnh đó, lượng thực khác gọi những món ăn chiên xào cũng chiếm phần đông. Bạn có bao giờ tự hỏi lượng dầu mỡ còn dư đã qua sử dụng sẽ được xử lý như thế nào hay không? Có rất nhiều trường hợp quán ăn, nhà hàng đổ thẳng ra hệ thống cống rãnh, thậm chí là kênh rạch và điều đó gây ra sự ô nhiễm nặng. Chuyển sang sử dụng ngay những bể tách mỡ inox dưới đây để giảm bớt tình trạng này nhé. Có nhiều cách phân loại bể tách mỡ inox, chẳng hạn như cấu tạo, dung tích, công nghệ thậm chí là hãng sản xuất. Trong đó, cấu tạo và dung tích là hai yếu tố hàng đều để phân loại những chiếc bể tách này.

>>> Xem thêm : cách xử lý tắc ống thoát nước - Các loại bể tách mỡ inox thường thấy

Tùy theo nhu cầu sử dụng cũng như diện tích không gian và lượng dầu mỡ trung bình cần tách, chúng ta có khá nhiều loại bể mỡ có cấu tạo phù hợp, theo đó thông dụng nhất là 2 - 3 - 4 ngăn. Đối với không gian nhỏ như bếp ăn gia đình hay tiệm cơm bình dân, loại bể tách 2 ngăn sẽ vô cùng phù hợp. Bể tách 3 ngăn là loại được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Chúng ta có thể lắp đặt chúng trong khu vực bếp của nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,. Khi cần xử lý một lượng lớn nước thải như trạm xử lý hay các khu chế xuất, người ta sẽ sử dụng những bể tách mỡ 4 ngăn.
Đối với những hộ gia đình đơn thuần, sử dụng dầu ăn ở mức trung bình thì sản phẩm phù hợp chính là những bể tách mỡ có dung tích dưới 60 lít. Dung tích này không quá lớn, rất phù hợp để lắp đặt trong không gian bếp ăn. Bể có dung tích 80-500 lít là loại thường được dùng ở các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể. Chúng thường sẽ là loại 3 ngăn, có khả năng lọc sạch nhiều dầu mỡ hơn. Những khu chế xuất dầu vừa và nhỏ thường sử dụng bể có dung tích 1000-2000 lít. Đây là dung tích lớn, lọc nhiều dầu mỡ trong khoảng thời gian ngắn. Hiện nay, hầu hết bể tách dầu mỡ thường được làm từ chất liệu inox, trong đó phổ biến nhất chính là inox 201 và 304. Trong nhiều năm trở lại đây, bể tách mỡ inox được đưa vào sử dụng rất nhiều tại các nhà hàng, bếp ăn,.. Nhiều người bày tỏ sự tò mò cũng như muốn tìm hiểu sâu hơn về sản phẩm này xong lượng thông tin chưa thực sự đầy đủ và chi tiết.

>>> Xem thêm : xử lý dầu mỡ trong nước thải - Những loại bể tách mỡ inox hiện có trên thị trường