Bạn chưa biết [replacer_a] vậy sao không thử cùng chúng tôi học ngay cách nấu món bún mắm cho gia đình nhỉ ?


Nguyên Liệu
  1. 200 gr mắm sặc
  2. 200 gr mắm linh
  3. 200gr thịt quay
  4. 300 gr tôm
  5. 1 con mực
  6. 1 con cá ba sa
  7. 1/2 kg thịt ba rọi rút sườn
  8. 1 kg bún, xả, rau ăn kèm, giá, tỏi, gia vị thông thường
  9. 2 trái khổ qua
  10. 1/2 trái thơm
  11. 1 trái cà tím

Các bước
  1. Tôm, mực, cá sơ chế rửa sạch.Cá cắt khúc, mực khía vẩy rồng, tôm luộc chín lột vỏ bỏ đầu giữ đuôi.Thịt quay chặt miếng vừa ăn


  2. Thịt ba rọi rửa sạch thái miếng mõng.Xả cắt khúc đập dập.Băm nhuyễn thêm 2 cây xả để riêng


  3. Mắm sặc, mắm linh cho vô nồi cùng với 1l nước nấu sôi trên bếp.Vặn lửa riu riu nấu mắm khoảng 20p nhắc xuống lọc qua rây lấy nước bỏ xương


  4. Cho nồi lên bếp cho dầu vô dầu nóng phi tỏi vàng thơm, cho xả cây đập dập, xả bằm xào cho vàng mới cho thịt ba rọi vô xào cho thịt săn và thơm, cho nước mắm đã loc vào nấu lửa riu riu cho mềm thịt.Hớt bọt thường xuyên cho mắm ngon, nêm vô mắm1m bột ngọt+1M đường+1M nước mắm+1/2 trái thơm vào.Nếu thấy ít nước thì cho thêm nước vào


  5. Mực trụng trong nồi mắm.Cá thả vào mắm vừa chín đến vớt ra.Thịt mềm cho khổ qua, cà xắt miếng vừa ăn vào, nêm nếm vừa khẩu vị.Khổ qua cà sôi lại thì trụng bún xếp lần lượt thức ăn lên tô, cho hành lá và chan nước mắm vào tô.Dùng nóngchung với rau giá và chanh ớt

Ngoài ra nếu các bạn không biết [replacer_a] thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.